用于饼干调味的装置的制作方法技术资料下载

技术编号:405310

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技术领域本实用新型涉及用于向饼干施加调味剂的装置。背景技术已知饼干有多种形式,并且一般通过制作饼干混合料并在烤箱中烘烤饼干混合料的一部分来获得饼干,饼干通常具有大致扁平构造并且通常相对较松脆。甜的和半甜的饼干由饼干面团制成,饼干面团通常含有饼干面粉、油脂和糖作为主要配料并且通常含有膨松剂。可以将一些饼干面团伸展成片,从面团上切下单个的小片并进行烘烤来形成饼干。在酥性面团(short dough)的情况下,可以在模具中从面团形成单个的小片,模具例如为设置成用于从面团主体分离出面团的单个部分并收纳该单个部分的旋转模具,...
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