技术编号:405551
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及果冻及软罐头的生产设备,属于食品机械领域。背景技术果冻食品是近年来迅速发展的一个行业,但现有果冻个型比较小,个重从15-125克左右,所含果肉约占20%,所以实际果肉重在30克以下。因此果冻生产的关键设备,如杀菌、冷却等工序是采用水槽静置式加热杀菌,或浸入水中冷却。其存在的缺陷有,一是杀菌受热缓慢,温度在各部位不均布,所以生产效率低,质量差;二是只能用于小个型果冻,对于个重达250克,果肉净重占50%以上,无法达到加工目的。发明内容本实用新型为了克服已有技术的缺陷,提供一种果冻或软罐头在灌装封...
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