技术编号:405937
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品及其制造技术,具体是一种孜然蘑菇酱。 背景技术伴随着快节奏的生活方式,人们除了要求调味品有良好的色、香、味,更加注重其 营养、方便和卫生。蘑菇富含人体所需的营养物质,做成蘑菇酱既能保留蘑菇的丰富的营养 价值和醇美风味,而且还能成为方便快捷的调味食品 。发明内容本发明的目的是提供一种孜然蘑菇酱,该孜然蘑菇酱产品营养丰富,口感好,食用 方便。本发明的技术方案是孜然蘑菇酱含有主料蘑菇和豆瓣酱、红辣椒、调味料、香辛 料和水,其特征在于,按重量百分比计上述孜然蘑菇酱的组成为蘑菇5 80%、豆瓣酱 5 5...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。