技术编号:406275
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域具有温控功能的全自动仿手工煎饼机技术领域本实用新型涉及一种食品加工机械设备,特别是一种适用于具有温控功能的全自动仿手工煎饼机。背景技术煎饼是北方特别是山东地区的面食,手工制作的一般为圆形,口感筋道。目前市场上机械煎饼制作主要有两种形式,一种是中空滚筒煤炭加热方式,如03206782. 8号专利“自动滚筒煎饼机”,其工作原理是采用涂挂的方式让煎饼糊子挂在滚筒上,特点在于机构简单,加工效率高,但是其加工的煎饼没有经过烙制,疏松多孔,没有劲道,失去了传统手工煎饼的原有口味,而且需用劳动力较多。另一种具有仿手工操作...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。