技术编号：406333
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种节能型乌龙茶杀青机，应用于对茶叶杀青，特别适用于乌龙茶杀青。背景技术杀青是茶叶加工中的一道工序。乌龙茶的内质基本在摇青阶段已经形成，杀青是承上启下的转折的工序。承上是利用高温破坏叶内酶的活性，制止多酚类化合物的继续酶促氧化，巩固做青中已形成的品质启下是在热的作用下，蒸发部分水分和青气味，使叶质柔软，为揉、烘塑造外形创造条件并在湿热的作用下，促进内含物变化，提高乌龙茶品质。杀青是茶叶加工中的一道工序。杀青是采取高温措施，散发叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形...
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