技术编号:407030
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属一种营养食品豆奶的制作方法。豆奶是中国传统的营养食品,它以蛋白质营养为主,提供较全面的氨基酸。对比牛乳来说,豆奶不仅含有高蛋白质,而且不饱和脂肪酸较高,在营养方面是价值很高的营养食品;并且还有牛奶较为缺乏的异黄酮类人体需要的生理活性物质。在营养食品中牛奶和豆奶都是高蛋白质食物,但牛奶是天然活性食品,其中含有多种生理活性物质,多种维生素;而大豆则是一种停止生长的休眠状态的易于保存的种子,其维生素及生理活性物质含量较少。其实,所有的植物种子,包括豆科植物,其维生素含量都比较少且种类也不全,VB1、VB2...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。