技术编号：408979
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工机械，尤其是ー种用于将沙茶酱生产过程中的热糊状物料快速冷却的冷却罐。背景技术沙茶酱是盛行福建、广东等地的ー种混合型调味品，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。在沙茶酱的エ厂化生产过程中，需要用冷却罐对炒制的热糊状物料进行快速降温、冷却，然后才能进入下ーエ序，现有技术中的冷却罐多采用夹层式罐体，在夹层内注入冷却循环水，在罐体内部设有旋转搅拌刮板的结构，但是，这种冷却罐由于仅通过罐体外壁上的冷却水对物料进行降温冷却，而不能对物...
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