技术编号:409188
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及,特征是保持其新鲜有效成份原味,不添加任何化学添加剂,其味酸辣可口,保持原味丰足,同时易于贮藏、运输, 携带方便,随时即食,工艺过程和配方符合“中华人民共和国食品安全法”的相关规定。本发明属预包装副食品领域。2.背景技术目前,公知的即食竹荪菌制品,基本是用干制法和盐腌制加工制成,其腌制工艺有的不良商贩用化工原料制造,防不胜防,这是不利健康的。至今,市场上及文献中均未见能方便即食的酸辣味鲜竹荪菌副食品,且能较长期贮藏、运输、携带和随时即食。文献资料如下(1)邹学校主编《中国蔬菜实用新技术大全HSBN...
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