技术编号:409270
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品的深加工工艺,尤其是一种水果加工成果汁的加工工艺。 背景技术目前,人参果、雪莲果、柠檬种植鲜果在国内刚刚起步,另外,我国大部分地区都不适宜栽种人参果、雪莲果、柠檬,在行业内还没有一家生产关于此类的果汁饮料,因此,深加工的技术也不成熟。我国有13亿人口,果汁饮料的销售却较低,人均年消费量不到一公斤,是世界水平的1/10,发达国家的1/40,行业的发展空间比较大。从果汁饮料市场来看,仍有很大的发展空间,近几年每年都以12%的增长率快速发展。具体地分析出来,形成了两大特色其一是以绿色健康为特色,...
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