技术编号:409278
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种淀粉丸食品,特别是。 背景技术淀粉丸是一种大众喜爱的食品,由于丸中可以添加各种肉和蔬菜,其品种多样。但丸子一直多采用红薯粉、米粉、面粉为主要原料,且多以加入肉为改善口味,素食较少。近年,虽然有人在丸子中加入蔬菜,但加入量有限,多起装饰,而且不耐煮,只能蒸、炸和烤制。发明内容为了解决丸子中能多加入水果蔬菜和耐煮等问题,本发明提供。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是一种淀粉果蔬丸食品,其特殊之处是主要由3 95%的淀粉、5 97%水果蔬菜泥或粒、0. 01 3%食盐组成。上述所述的淀粉为大米淀...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。