技术编号:410171
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及饮料领域,具体涉及一种利用茶树修剪后的秸杆作为原料,制作降脂速溶绿茶粉的生产工艺。背景技术茶叶是我国大宗农特产品,目前我国约有茶园300多万公顷,仅安徽省就有茶园203万公顷。据初步测算每年仅有300— 400万吨茶树修剪后的秸杆被当作废物抛弃。经研究,茶树秸杆中含有大量茶多酚,茶多糖、氨基酸、咖啡碱等功能性浓性物质,是制作加工速溶茶的理想原料。目前国内外,加工生产速溶茶大多利用粗老茶叶和茶灰、茶末作为主要原料。发明技术创新点是以茶树修剪后的树枝、秸杆为主料,并运用“酶促提取,陶瓷超滤,真空干燥”...
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