技术编号:410732
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种豆浆及其制作方法,特别涉及 。背景技术豆浆是我国传统美食,因其营养丰富,价位又相对低廉,因而深受喜爱。国家大都行动领导小组的有关人士认为,豆浆是本世纪“餐桌上的明星”,是“心脑血管保健液”,并称豆浆可与牛奶相媲美。营养专家介绍说,豆浆被誉为“植物性牛奶”,豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质,属于优质蛋白质。豆浆与牛奶中的维生素和矿物质各有长短,豆浆中的钙含量低于牛奶,但铁、B类维生素等的含量却远高于牛奶。牛奶中含有胆固醇,而豆浆中不含胆固醇,且饱和脂肪酸含量低。此外,豆浆中所含丰富的不...
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