技术编号:410836
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品糕点领域,涉及。背景技术目前市场上各类面食糕点 种类繁多,特别是一些有地方特色的风味食品越来越受至IJ人们的喜爱,但市场上出售的一些酥饼,做工粗糙,馅味口感不佳,缺乏特色。发明内容本发明的目的在于提供。本发明的有益效果是 一种酥饼,由油皮、油酥和内馅组成,内馅由如下重量份组分组成糕粉5 20份、淀粉2 4份、糖25 45份、熟芝麻3 5份、沙拉油4 6份、猪油4 6份、椰蓉I. 5 4份、水20 35份、冬蓉70 90份;油皮由如下重量份组分组成低筋粉30 50份、高筋粉50 70份、猪油1...
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