技术编号：411546
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品添加剂领域，尤其涉及冰制品添加剂领域，还涉及到冰制品添加 剂制备方法领域。背景技术纳豆是选用优质大豆经纳豆菌发酵而成，是起源于中国并盛产于日本的一种传统 食品，纳豆中除富含氨基酸、有机酸、寡糖等多种易被人体吸收的成分外，还含有多种生理 活性物，具有溶解血栓、调节血脂、血压及预防粥状动脉硬化、改善肠道菌群和增加肠道内 优势菌的成长等有益效果。纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，口感苦 涩，使一部分人对含有纳豆的食物敬而远之，人们希望能有一种没有臭味的含有纳豆的食品。发明内容本发明的...
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