技术编号:411640
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食物定重切割方法,特别涉及鱼类、肉类等食材的定重切割,属于食品加工技术领域。本发明还涉及一种食物定重切割机。背景技术有时一些食物材料如鱼类、肉类等因分装或加工要求,需要定重切割成块状。对于形状规则的食物材料而言,定重切割比较容易实现,但对于象鱼类、肉类等形状不规则的食物材料,要做到定重切割则不太容易,一般是通过人工进行切割、称量,切割时重量不容易确定,也容易造成食材浪费,加工效率低下发明内容 针对现有技术中存在的上述缺陷,本发明提供了一种能对不规则形状食物材料进行准确定重切割的方法,其加工效率...
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