技术编号：412680
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及调味品及调味品制造技术领域，特别一种带有鲜肉料的辣酱及其生产方法。背景技术 酱类食品是人们生活所离不开的调味品，包括辣酱和豆瓣辣酱。就我们目前酱类市场来看，酱类的品种在逐渐增多，但大多数还是只限于甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、辣酱等几类，一般口味较咸，口味单一。其中辣酱是由食用油和干辣椒构成，生产工艺比较简单，即在食用油加热后，放入粉碎的干辣椒，炸至变色即可。口味除了辣和辣椒炸出的香味外，没有其他的味道，吃多了会使人感到乏味，而且辣椒的味道太辣、太浓，只适合喜欢浓烈辣味的人群，并不适合大众的口味。肉酱则...
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