技术编号：412719
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于农业生物工程技术领域，尤其涉及。背景技术植酸，即肌醇-六磷酸，是禾谷类种子中含磷最丰富的化合物，占到种子干重的I %以上，占种子全磷量的75. O ± 10 %。植酸通常与Zn2+、Ca2+、Fe3+等金属阳离子 螯合成植酸盐，并与蛋白进ー步形成球状复合体，沉积在禾本科作物籽粒的糊粉层中。由于人和非反刍动物(猪、鸡、鱼等)体内不含植酸酶，食物中的植酸难以被消化利用，即降低了磷元素的有效吸收，也影响微量元素、蛋白质和淀粉的生物有效性。因此，植酸是ー种典型的抗营养因子。此外，植酸随动物粪便排泄到环境中...
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