技术编号:413405
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域,本发明涉及ー种以阴离子交換层析为主要手段的重组亮氨酸氨肽酶的分离纯化方法,属于生物制品分离纯化技术领域。背景技术氨肽酶(aminopeptidases,——APs,EC 3. 4. 11)是ー类能够水解蛋白质和多肽N端氨基酸的外切蛋白水解酶,广泛存在于动植物以及微生物中。氨肽酶根据最易反应底物的不同可以分为亮氨酸氨肽酶、赖氨酸氨肽酶、苯丙氨酸氨肽酶等。氨肽酶在蛋白水解液脱苦和蛋白质的深度水解中有着重要作用,目前主要用于食品エ业中,包括鱼肉类加工エ业、植物类加工エ业以及以微生物为原料的加工エ业等,它可以増加...
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