利用固料培养基培养高山被孢霉制备花生四烯酸的方法技术资料下载

技术编号:414024

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技术领域本发明涉及微生物技术领域中花生四烯酸的制备方法,特别指经液体培养后的高山被孢霉菌体,粉粹后接种至固料培养基,培养繁殖大量孢子,再经液体发酵制备花生四烯酸的方法。背景技术花生四烯酸(ARA)是人体前列腺素合成的重要前体物质,具有酯化胆固醇、抑制血小板聚集、增加血管弹性、降低血液黏度、调节白细胞功能、提高免疫力等一系列生理活性。过去商业ARA主要来源于猪肝和鱼油,但含量极低且不稳定,开发费用昂贵,难以满足社会的需求,特别是奶制品和制药行业所需的ARA量很大。八十年代初期,人们相继发现某些丝状真菌及微藻类含有花生...
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