技术编号:414092
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及酿酒设备领域,特别是涉及一种新型酿酒用风冷冷凝器。背景技术传统的白酒的酿酒工艺为原料一浸泡一初蒸一焖粮一复蒸一出甑摊凉一加曲一装箱培菌一配糟一装桶发酵一蒸馏(冷却)一成品酒。其中,蒸馏步骤,是在酿酒工艺中起到分离浓缩、杀菌消毒、通过加热反应使醇香弥留保持白酒的特色的作用;而冷却步骤,则是将气体转化变成液体(将蒸馏的酒糟气体变成白酒)。冷却的效果好否关系到产酒的数量、 生产效率、企业的产值等等。传统的冷却方式是水冷,通过水的流动带走蒸馏气体中的热量,使其冷凝成为白酒。但是水冷方式存在如下缺陷第一,冷...
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