技术编号:414523
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及木聚糖酶的生产方法,特别是指一种利用水解糖浆生产食品级酸性木聚糖酶的方法。背景技术木聚糖酶是指可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称,主要包括β -I, 4木聚糖酶和β_木糖苷酶,它能将植物中的木聚糖降解成单糖。木聚糖酶是一种新型酶制齐U,目前主要应用于饲料、酿造工业中,已成为世界上产销量最大的五种工业酶制剂之一。木聚糖酶作为饲料添加剂,可以有效水解非淀粉多糖等抗营养因子,破解植物细胞壁、促进植物有效物质的释放,降低肠道食糜粘度,增强动物对营养物质的吸收、动物的生产能力,提高饲料利用率、降低饲...
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