技术编号:415022
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及,特别涉及一种利用充气脱氧技术对新鲜液态奶进行保鲜的方法。背景技术乳的营养成分非常丰富,是各种微生物的天然培养基,因此短时期内腐败菌就能在乳和乳制品中进行大量繁殖,加之受我国奶源品质普遍偏低,冷链运输和储存体系不完善等限制,加工后的乳品在运输、加工、贮藏和销售环节中容易出现微生物超标和乳品腐败变质的情况。即使是在低温下储存也不能完全抑制微生物的生长繁殖,特别是新鲜液态奶产品,更易受各种环境因素的影响而腐败变质。所以延长新鲜液态奶的货架期已成为乳品 行业一个急需解决的重要问题。目前我们为了获取更久的...
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