技术编号:415096
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及低聚木糖制备技术领域,具体地说是。背景技术低聚木糖(Xylo-oligosaccharides, X0S),又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β_1,4糖苷键连接而成的且具有直链或侧链结构的功能性聚合糖,分子量约为300 2000Da, 一般由木聚糖降解而成。低聚木糖具有独特的物化性质和生理学特性,物化性质方面,XOS具有耐热耐酸,粘度低,能够降低水分活度和防止冻结等特性;生理学特性方面, XOS属于不消化但可被发酵的糖,几乎不被人体内的消化液所降解,不能被人体直接利用吸收,但可以被肠道有益菌优先...
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