技术编号:415184
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种用水果同时进行酿造果酒、果醋、水果白兰地的技术,它属于水果深加工技术领域。背景技术 随着生活水平的提高,人们的消费结构、消费观念不断改变,市场上现有的粮食饮料酒、碳酸饮料、果汁饮料等已经满足不了消费者的需求,人们渴望通过天然、绿色、保健、营养,集色、香、味于一体的高质量的新型饮品。因此,利用水果特别是南方水果,如菠萝、橙、荔枝、桂圆、芒果等生产果酒、果醋、水果白兰地,不仅可以调整市场饮料产品结构、填补市场产品空缺,同时可作为营养、医疗保健之饮品。水果进行深加工,还可以大幅度提高水果附加价值,充...
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