技术编号:415241
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品保鲜技术领域,涉及一种。背景技术菠菜采收后容易受到细菌、霉菌等有害微生物的侵染,造成采后贮藏运输过程中的腐烂变质。因此,有效抑制菠菜表面和贮藏环境中的病源微生物的侵染和繁殖,是保持菠菜新鲜品质、延长贮藏期的重要技术手段。现有技术中,用于菠菜类保鲜技术大体分为三种方法1、采用低温保鲜技术,就是将菠菜保存在一定温度下((T5°c ),对菠菜进行保鲜。2、低温高湿保鲜技术,就是将菠菜保存在一定温度下((T5°C ),同时环境湿度也较高,对菠菜进行保鲜。3、在储存有菠菜的室内充入一定的惰性气体并低温保...
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