技术编号:415595
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种枣粉及其制备方法,特别是涉及一种。背景技术大枣自古以来就是一味中药,2003年3月I日被我国卫生部列为药食同源的典型,是一种不可多得的美味保健食品。大枣具有补中益气、补脾和胃、养血安神、生津液、解药毒等功效,至今在中药配伍中应用仍非常广泛。另外,大枣具有提高肌体免疫力、抗氧化及抗衰老、抗肿瘤、抗辐射突变、养脾护肝、降低血压等作用。目前,我国红枣的深加工率较低,不到总产量的10%。并且,其加工制品普遍存在产品种类与口味单一,附加值较低,营养功能成分损失较大;含糖量较高,不符合现代人的营养健康、低...
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