技术编号：416667
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及。背景技术 食物的精华就是营养素，人类的七大营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、水和膳食纤维)中，蛋白质的重要性始终排在首位，而且在各种营养素中，蛋白质是最具商业开发价值的营养素。2002年11月召开的十六大报告中提出，中国将全面进入小康社会，衡量小康的标准有16个，其中与营养素有关的指标只有一项，就是蛋白质的人均日摄入量要达到75克，而目前在68克左右。蛋白质必须经过消化才能被吸收，蛋白肽是蛋白质经蛋白酶水解后得到的产物，即预消化蛋白，它由许多种不同分子量的肽分子混合物所组成，分子...
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