技术编号:417045
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品领域,具体涉及以苦荞为主要原料制成的苦荞食品基料、及由该基料制成的食品或保健食品,以及相应的制备方法。背景技术目前,高血脂、肥胖症、糖尿病等由于饮食不合理而引起的发病率不断上升,时刻 威胁着人类的健康。据相关资料表明,目前世界上肥胖人群有10亿左右,肥胖症患者2. 5 亿,体重超重者7. 5亿,世界卫生组织糖尿病专家委员会统计,目前全世界约有1.5亿糖尿 病患者,而我国超过3500万,占据世界第一位,患者数量仍在持续增长,专家预测今后十年 将增长14%左右。谷类食品作为主食在我国(中国)人民膳...
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