技术编号:417144
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及糙米生产设备领域。背景技术全谷物食品主要是全营养糙米、全麦面粉和其它杂粮,是国家十二五规划中鼓励发展的项目,计划在5年内全谷物食品产量占食品总量的10%。为人们提供足够的安全健康主食,大米营养成分为淀粉,膳食纤维和蛋白含量很高的胚芽,目前市场上销售的精米都已将膳食纤维和胚芽全部去掉,仅仅只有胚乳部分,全营养糙米主要是去除种皮和部分果皮(称为蜡层纤维)保留部分人体必需的膳食纤维和胚芽。但是膳食纤维和胚芽有口感不好,煮饭时间较长这两个弱点,是全营养糙米不被人们接受的主要原因也是世界性的技术难题。实...
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