技术编号：417587
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及，是以动物性食品原料和植物性食品原料并重为主，在传统火腿肠制作工艺技术基础上，制作的一种新型美味、夹心、营养均衡的肠类肉制品。背景技术 过去传统的肠类肉制品(包括火腿肠、香肠、热狗肠等)，大多是以一种或几种畜禽、水产为原料，经不同生产加工技术处理所制作而成，其营养成分主要以“三高”(即高蛋白、高脂肪、高钠盐)为主，缺乏维生素、矿物质和膳食纤维，是当今社会流行“富贵病”(如冠心病、高血压、肥胖症等)的主要根源。随着社会经济的繁荣和发展，人们的生活水平日益提高，饮食消费的导向和需求已经由过去的温饱型转...
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