一种绿芦笋的保鲜方法技术资料下载

技术编号:4179034

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本发明属于蔬菜采后保鲜技术,特别涉及一种绿芦笋的贮运流通保鲜方法。背景技术芦笋,学名Asparagus officinalis,别名石刁柏,龙须菜,百合科天门冬属多年生草本植物,食用部分为其肥嫩的幼茎。芦笋营养丰富,且具有重要的保健作用,是我国的主要出口蔬菜品种之一。近几年,随着我国人民生活水平的提高和健康饮食观念的增强,芦笋的国内消费量也迅速增加。但是,芦笋采后保鲜期短,这影响了国内外市场供应和流通。目前,生产上急需易操作、效果好、安全性高、成本低的绿芦...
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