技术编号：418229
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于生物技术领域，具体地说，本发明描述了一种新的多肽--丝氨酸蛋白酶11，以及编码此多肽的多核苷酸序列。本发明还涉及此多核苷酸和多肽的制备方法和应用。谷物种子包含大量的丝氨酸蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂，这些抑制剂由于结构上的相似性可以形成一个家族。这个家族可能通过抑制外源的蛋白酶和淀粉酶来形成对致病菌和入侵者的防御。谷物胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂家族的成员是一些由约120个氨基酸残基组成的蛋白质，其中包含10个Cys残基构成5个二硫键。这个家族在序列相似性上非常有限，主要存在于Cys残基的数...
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