技术编号:419449
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明是关于用于降低轻质玉米浆(LSW)中还原糖类含量的方法,例如用于制备制药工业等级的玉米浆的方法。该方法在约33-48℃温度下培养二氧化硫含量为约20-170ppm的LSW至少约5小时以降低还原糖的含量。背景技术 在开始湿磨玉米的阶段,整个玉米在升高的温度和酸性pH条件下持续很长一段时间浸泡在含有二氧化硫的水中。在浸泡过程中,溶解性物质从玉米粒中萃取出来进入浸泡水中,由于玉米粒上带有微生物,一些溶解性物质在浸泡水中发酵。得到的玉米浆可在发酵工业中用做发酵介质成分来生产各种产品。由于在浸泡过程中有许多变量...
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