新鲜青苔制品的制作方法技术资料下载

技术编号:4195452

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新鲜青苔制品本实用新型涉及一种新鲜青苔制品。背景技术青苔,是水生苔藓植物,色翠绿,其不受污染,富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D,还含有人体所需的无机盐和微量元素,能防治疟疾,对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。因此可烹饪青苔汤、清蒸青苔和卵石青苔汤。但目前人们能够食用到的青苔均为经过干燥或烘干的,经过干燥或烘干的青苔的维生素B1、B2、B12和维生素C都损失殆尽,造成人们食用到的青苔营养成...
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