技术编号:419547
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用 新型涉及食品加工技术领域,特别是ー种用于融化固体巧克カ的融化装置,具体地说是ー种巧克カ融化炉。背景技术巧克カ以其口味香醇浓郁、柔滑细腻的独特ロ感深受人们的喜爱。通常人们会通过二次加工利用巧克カ将食物制作成各种生动、美观的形态。通过巧克力加工的食品不仅香甜爽ロ,而且造型逼真诱人。但是由于市场上销售的巧克カー般都是固体块状巧克力,因此要二次加工就需要对巧克カ进行再次融化。目前人们融化巧克カ普遍采用微波炉或煮锅融化,其缺陷是由于温度撑控不好或经验不足易导致巧克カ煮焦,而使巧克カ味道变差。因此市场需要ー种能...
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