技术编号：419612
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种食品扎孔装置。背景技术烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。通常情况下，烘烤前都会在饼胚表面扎孔，目的是防止食品在烘烤时膨胀变形，还能使食品烤熟及烤酥，而现有技术中还并未实现机械化扎孔，也就是说都是采用人工手动扎孔，效率较低。发明内容本实用新型的目的是针对现有...
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