技术编号:419613
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型属于食品加工设备技术领域,涉及一种对蛋糕进行分层切割的装置。背景技术随着生活水平的提高,蛋糕的制造愈来愈讲究艺术化、高级化与专业化,样式已由最初的单层发展出了多层结构,并在各层之间添加特殊口味的夹层,如常见的草莓夹层、巧克力夹层、水果夹层等,以此来满足顾客的不同口味。夹层的添加通常有两种方法,其一各单层单独制作,至下而上层层叠放,并在上下层之间添加相应口味的夹层;其二 是将一体成型的蛋糕切割成若干层,再进行夹层的 添加。第二种方法相对于第一种来说效率较高,因此目前大多还是采用第二种方法来制作多层蛋...
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