技术编号:419679
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及食品加工设备,特别涉及一种豆棒卷制机械的部件。背景技术棒又名 筋棒,是从大 中提取的闻蛋白副食品(含蛋白质42% ,脂肪15% ), 营养丰富,味道鲜美。传统的豆棒卷制工艺完全依赖人工完成,卷制时,首先需对一锅豆浆进行加热,豆浆受热后表面结成豆皮,然后由人工手持卷辊将所结的豆皮边缘粘附在卷辊上,不停卷动卷辊,最终将豆皮卷成豆棒,现有卷制工艺所采用的豆浆锅通常为圆形,圆形豆浆锅导致所结成豆皮边缘为弧形,卷制成的豆棒中部厚两端薄,不够均匀,且圆形锅由于在卷辊移动方向上宽度不一,也无法适应自动卷制机...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。