节能型啤酒糖化锅的制作方法技术资料下载

技术编号:419819

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技术领域本实用新型涉及一种啤酒酿造行业的糖化锅,,尤其是涉及一种对麦芽糖化醪液进行直接加热的节能型啤酒糖化锅。背景技术目前国内啤酒生产过程中,啤酒麦芽糖化过程的加热多采用内加热器或外加热器对麦芽糖化醪液进行加热,对麦芽糖化醪液都是间接加热方式,热交换不够充分,容易造成大量的热能浪费。同时由于糖化锅底部的螺旋桨搅拌器结构原因也容易造成温度分布不均匀,局部存在过热而引起麦芽糖化醪液烧焦和结垢现象,特别是在大容器生产中这种现象更为明显实用新型内容·本实用新型的目的就是为克服现有啤酒生产中糖化锅存在的能源浪费和麦汁容易烧焦...
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