技术编号：420006
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工技术，尤其是一种。背景技术饵丝是云南特产，而腾冲饵丝最著名，生产已有四百多年历史，它色洁质细、柔软可口、风味独特，明朝永历皇帝驾临腾冲，食到乡民献上的炒饵块后，赞誉为“大救驾”流传至今。饵丝、饵块片有鲜品和干品两种形式，鲜饵丝、鲜饵块片缺点是保鲜时间短，常温下2～3天即会发霉断裂，不便运输和保存。利用阳光晒干的干饵丝、饵块片，复水后煮食或炒食，食用时有一股异味、口感差。发明内容本发明提供一种，它在生产制作工艺上对传统生产工艺作了较大改进，成本低，具有显著的经济效益，产品的质量和风味都有较大...
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