技术编号:420029
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种酿酒设备领域应用的固态蒸馏循环提取装置。背景技术固态蒸馏是白酒生产的重要方式。在白酒固态蒸馏过程中,发酵好的固态糟醅均匀地填充在甑桶内,在甑桶底部的底锅内发生水蒸汽,由下而上进行串蒸,从糟醅中提取出酒精组分及香味成分,最后形成酒蒸汽,并输送至冷却器进行冷凝成酒液。在水蒸汽由下而 上的穿入过程中,糟醅中的酒精组分及香味成分逐渐进入到水蒸汽中,并由下而上逐渐被浓缩,酒精组分的浓缩有利于将糟醅中香味成分提取出来,因为大部分香味成分属于醇溶性的酯类、酸类、醇类等成分,也因此香味成分由下而上得到不断...
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