技术编号:421089
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品加工设备,尤其涉及一种熏制食品用的烟熏炉设备。背景技术烟熏炉是一种用来加工肉食品的大型食品机械,主要功能是对食品进行蒸煮、干燥和烟熏。常规烟熏炉是一个矩形箱体,是由箱体顶板、箱体侧板、风腔板、出风管、均风板组成的。箱体顶板上固定有风机,风机的叶轮位于箱体内。箱体顶板、箱体侧板和梯形风腔板围成烟熏炉的风腔。烟熏炉的风腔下部,左右分别安装有长方形的均风板,两均风板中间留有空隙,作为对肉食品进行加工后的混合气体回风入口。均风板的作用是调节回风回流的均匀性。上述烟熏炉的风循环过程是风机旋转在风...
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