番茄皮渣综合利用的方法技术资料下载

技术编号:421554

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技术领域本发明是涉及两种不同番茄皮渣回收利用的方法。通过超微粉碎及微生物发酵等方法,生产不同性能的高纤维含量番茄粉和膳食纤维,达到综合利用番茄酱厂工业废弃物的的目标。背景技术在番茄酱生产过程中,破碎得到的番茄浆汁通过均质机将其中的皮渣分离排出, 通常皮渣的出率为原料的3%左右。目前这些皮渣一部分直接被用低价售给农民作为牲畜饲料,没有及时清运的皮渣则严重影响加工厂的排水水质和厂区卫生。随着营养学界和医学界的不断肯定,膳食纤维被冠以越来越多的美名,如人体不可缺少的"第七营养素"、“生命绿洲"、“绿色清道夫"、益生原等等...
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