技术编号:421633
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种豆腐产品的生产工艺,具体来说是一种连续式机械化生产预包装盒装豆腐的生产工艺。属于农产品生产加工领域的大豆制品生产加工类。背景技术豆腐作为一种大众餐桌食品,是老百姓饮食中必不可少的一部分,特别是预包装盒装豆腐,其较长的保质期和食品安全特性,更是深受城镇居民喜爱。但是,现有的豆腐生产厂家,大多不能保质保量的生产供应合格的豆腐产品,主要原因是因为采用传统工艺、并自制非标设备,工序不连贯导致产量底下、污染环节过多导致产品品质不好。其具体有以下几方面问题(I)采用传统的水泥池子浸泡大豆,需要人工打捞...
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