技术编号：422174
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域一种蒸汽加热炉技术领域[0001]本实用新型涉及一种蒸汽加热炉，尤其涉及一种以钢珠做导热体的蒸汽加热炉，属于灶具技术领域。背景技术[0002]在食品工业生产中，广泛使用锅炉的蒸汽进行加热，蒸汽夹层锅是最常用的加热设备。在卤制食品时，卤熟后必须焖半个小时至数小时方能完全入味，因为夹层锅的材料是厚的金属材料，所以夹层锅的余热会导致被卤制的食品炖得过烂，必须在焖制加工时将所卤制的食品和卤汤从夹层锅中转移到另外的容器，转移的过程容易造成食品污染，而且费工费时。[0003]将蒸汽直接导入到卤汤中加热，蒸汽内的凝结水会...
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