技术编号:422787
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及肉类休闲食品及加工技术,具体的是一种滋补羊肉制品及其制备 工艺。背景技术随着社会的发展,各种畜禽肉类休闲食品应用而生,有牛肉干、鸭肉酥、猪肉脯等,种类繁多,但是市场上关于羊肉的产品相对较少,主要是由于羊肉的膻怪味很难去除,部分消费者很难接受,这就使羊肉这种滋补肉制品很难被广大消费者所利用。羊肉性甘,温和,肉质细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚...
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