橄榄茶及其制作工艺的制作方法技术资料下载

技术编号:423216

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技术领域本发明涉及到饮用茶加工技术领域,特别涉及到橄榄茶及其制作工艺。背景技术油橄榄——又名齐墩果,木樨科,常绿乔木或灌木,世界著名木本油料树。长期以来,人们对油橄榄的利用都限于其果实,而忽视了橄榄叶巨大的价值。油橄榄叶中含有胆碱、茶多酚、芦丁、甜菊糖甙、多种蛋白质、多种维生素(A、C、D、E、K、B1、B12、H、β—胡萝卜素等)、多种微量元素(钠、铁、锌、铜、钙、磷、锰、铬、钥、碘、硒等),油橄榄叶含天然抗氧化物, 是橄榄油含量的130-300倍。橄榄叶中还含一种特殊成份一列环烯醚萜,又名橄榄苦甙, 具广普抗菌...
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