技术编号:423407
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于葡萄酒酿制技术领域,尤其涉及。背景技术随着人们生活水平的提高,保健意识的增强,及对红葡萄酒保健功能的认识的深入,和高档葡萄酒太贵,而低档葡萄酒又鱼目混珠真假难辨的情况。家庭自己酿造葡萄酒业已成为一种时尚。但家庭酿造葡萄酒时,由于无专用设备,存在着劳动强度大和部分工序无法实施的问题,如葡萄的破碎、发酵过程中的循环喷淋压皮、葡萄皮中红色素的提取、过量酸的去除、杂质的过滤等。在葡萄酒发酵过程中,随着发酵的进行会产生大量二氧化碳气体,这些气体的产生一方面会消耗掉发酵桶中的氧气,另一方面气体的放出会把葡萄皮...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。