技术编号:423680
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种稳定性好,兼具良好保健功效与丰富的口感,且制备工艺简单,工艺互换性良好的芦荟汁及其制备方法。背景技术芦荟为百合科芦荟属植物的通称,叶大而肥厚,边缘有尖锐的锯齿,多产于热带地区,是一种集医药、美容、保健、食品及园林绿化价值为一体的复合功能性植物。芦荟作为食材的药用价值极高,就其所含生物活性物质的功效而言,可分为两类一类是存在于芦荟叶片底部及表皮附近的蒽醌类物质,另一类是从新鲜芦荟叶薄壁组织中分离出来的芦荟凝胶。现有研究表明,芦荟具有清肝、整肠、健胃、缓泻、杀虫、促进细胞...
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