技术编号:423914
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及蘑菇加工领域,尤其是。背景技术香菇素有〃山珍之王〃之称,香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精,是人们日常生活中重要的食品,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中食用部分占72%,含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%、粗纤维7%、灰分3%,可增强人体体液免疫功能。香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用,可用于治疗消化不良、便秘等,对于预防感冒及提高机体免疫功能有良好效果,能够防癌抗癌,降血压...
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